कैसे सिचुआन मीठा मांस बनाने के लिए
सिचुआन स्वीट मीट एक क्लासिक सिचुआन मिठाई है, और इसे अपने मीठे और नरम स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर सिचुआन मीठे मांस की लोकप्रियता में वृद्धि जारी रही है, और कई खाद्य ब्लॉगर्स और गृहिणियां इस डिश के लिए नुस्खा साझा कर रहे हैं। निम्नलिखित सिचुआन मीठे मांस और संबंधित गर्म विषयों की उत्पादन विधि के बारे में एक विस्तृत सामग्री है।
1। सिचुआन मीठा मांस कैसे बनाएं
सिचुआन मीठे मांस की मुख्य सामग्री पोर्क बेली और ब्राउन शुगर हैं, जो मांस को नरम, ग्लूटिनस और मीठे को स्टूइंग करके बनाते हैं। निम्नलिखित विशिष्ट चरण हैं:
कदम | प्रचालन |
---|---|
1 | पोर्क पेट को 3 सेमी वर्ग के टुकड़ों में काटें, रक्त फोम को हटाने के लिए इसे ठंडे पानी में ब्लैंच करें। |
2 | बर्तन में थोड़ी मात्रा में तेल जोड़ें, ब्राउन शुगर डालें और पिघलने तक हलचल करें, ब्लैंच पोर्क बेली और हलचल-तलना और रंग जोड़ें। |
3 | उचित मात्रा में पानी जोड़ें, अदरक के स्लाइस, स्टार एनीस, दालचीनी और अन्य मसाले जोड़ें, उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए और फिर कम गर्मी में मुड़ें और 1 घंटे के लिए उबाल लें। |
4 | जब सूप मोटा होता है और मांस नरम और नरम होता है, तो आप बर्तन को छोड़ सकते हैं और तिल के बीज या वोल्फबेरी के साथ छिड़के जा सकते हैं। |
2। इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों का विश्लेषण
पिछले 10 दिनों में, सिचुआन मीठे मांस पर चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:
विषय | लोकप्रियता सूचकांक | मुख्य चर्चा सामग्री |
---|---|---|
सिचुआन मीठे मांस का घर खाना बनाना | ★★★★★ | कई नेटिज़ेंस घर पर मीठा मांस बनाने के रहस्यों को साझा करते हैं, जैसे कि स्वाद बढ़ाने के लिए लाल खजूर या कमल के बीज जोड़ना। |
मीठे मांस के लिए स्वस्थ विकल्प | ★★★★ | कुछ ब्लॉगर ब्राउन शुगर के बजाय रॉक शुगर का उपयोग करने या कैलोरी को कम करने के लिए चीनी की मात्रा को कम करने की सलाह देते हैं। |
मीठे मांस की ऐतिहासिक मूल | ★★★ | कुछ लेख सिचुआन व्यंजनों में मीठे मांस की उत्पत्ति पर चर्चा करते हैं, और मानते हैं कि यह प्राचीन बलिदान खाद्य पदार्थों से संबंधित है। |
3। खाना पकाने के टिप्स
1।मांस चुनने की कुंजी:पोर्क पेट के लिए वसा और पतले हिस्से को चुनना सबसे अच्छा है, ताकि स्टूइंग के बाद स्वाद बेहतर हो।
2।अग्नि नियंत्रण:स्टूइंग करते समय, सूप को बहुत जल्दी सूखने से बचने के लिए कम गर्मी का उपयोग करना सुनिश्चित करें और मांस कठिन हो जाता है।
3।सीज़निंग टिप्स:यदि आप एक समृद्ध बनावट पसंद करते हैं, तो आप मछली की गंध को दूर करने और खुशबू को बढ़ाने के लिए थोड़ी खाना पकाने वाली शराब या टेंजेरीन छिलके जोड़ सकते हैं।
4। नेटिज़ेंस से लोकप्रिय टिप्पणियों के अंश
सिचुआन मीठे मांस के बारे में नेटिज़ेंस की हालिया लोकप्रिय टिप्पणियां निम्नलिखित हैं:
नेटिज़ेन का उपनाम | टिप्पणी सामग्री |
---|---|
भोजन प्रेमी | पहली बार जब मैंने मीठा मांस बनाने की कोशिश की, तो मुझे उम्मीद नहीं थी कि यह इतना सरल होगा, और पूरे परिवार ने इसे स्वादिष्ट के रूप में प्रशंसा की! |
सिचुआन व्यंजन विशेषज्ञ | यह कुछ पेपरकॉर्न जोड़ने की सिफारिश की जाती है, जिसमें एक अप्रत्याशित मसालेदार और मीठा स्वाद होगा। |
स्वस्थ भोजन पाई | क्या इसे चीनी प्रतिस्थापन के साथ बनाया जा सकता है? मैं अपनी चीनी का सेवन कम करना चाहता हूं लेकिन मैं इस स्वादिष्ट पकवान को छोड़ने के लिए सहन नहीं कर सकता। |
5। सारांश
सिचुआन स्वीट मीट, एक पारंपरिक सिचुआन डिश के रूप में, हाल के वर्षों में अपने अद्वितीय स्वाद और सरल खाना पकाने के कारण लोकप्रिय हो गया है। चाहे वह परिवार का रात्रिभोज हो या हॉलिडे भोज हो, यह डिश डाइनिंग टेबल पर एक हाइलाइट हो सकता है। उपर्युक्त उत्पादन विधियों और लोकप्रिय विषय विश्लेषण के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप आसानी से इस नाजुकता के सार को समझ सकते हैं।
यदि आपके पास सिचुआन मीठे मांस के बारे में अधिक अद्वितीय व्यंजनों या अनुभव हैं, तो कृपया टिप्पणी अनुभाग में साझा करें और संवाद करें!
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें